昨日は久しぶりに外食。
ここ最近、週末はなんやかんや用事が入ってて忙しくて、家族そろって出かけることがなかった
今日も行楽日和のいい天気なのに、旦那の友達が遊びに来てて、どこにも出かけることができなかったよ
旦那の給料日は８日で、まだ今月の生活費に余裕があったので昨日は焼肉へ
子供たちは、お冷やを二人で一緒に飲んでたよ
焼肉屋さんで鍋も一緒に頼んだんだけど、お腹がいっぱいで雑炊までたどりつかなかったので・・・
今日、家で再現して作ってみた。
見た目はおいしくなさそうだけどお店に近い味に作れたよ
姫路発祥の「唐唐鍋」という名前の鍋で、お店の味は甘めだったので、みりんや砂糖で甘味を足して、あとはコチュジャンや醤油などで味付け。
わかめを入れるのがポイントかなー
この鍋で雑炊リベンジしようと思ってるよ
